Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomočnik Pek
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo zanesljivega in motiviranega Pomočnika Peka, ki se bo pridružil naši pekarni in pomagal pri pripravi ter peki različnih pekovskih izdelkov. Kot Pomočnik Pek boste igrali ključno vlogo pri zagotavljanju kakovostnih izdelkov za naše stranke. Vaše naloge bodo vključevale pripravo sestavin, oblikovanje testa, spremljanje postopka peke in zagotavljanje čistoče delovnega okolja.
Vaša glavna odgovornost bo pomoč glavnemu peki pri vsakodnevnih nalogah, kot so tehtanje in mešanje sestavin, oblikovanje testa ter spremljanje fermentacije. Prav tako boste odgovorni za pripravo pečic, spremljanje temperature in zagotavljanje, da so izdelki pečeni po najvišjih standardih kakovosti.
Poleg tega boste skrbeli za čistočo in higieno delovnega prostora, saj je v pekarni izjemno pomembno upoštevati sanitarne in varnostne predpise. Delo zahteva fizično pripravljenost, saj vključuje dvigovanje težjih vreč moke, dolgotrajno stanje in delo v vročem okolju.
Idealni kandidat ima izkušnje v pekarni ali podobnem okolju, vendar izkušnje niso nujne, saj nudimo usposabljanje. Pomembno je, da ste natančni, organizirani in imate strast do peke. Prav tako pričakujemo, da ste sposobni delati v ekipi in slediti navodilom nadrejenih.
Če imate radi delo s hrano, ste pripravljeni na fizično delo in želite postati del dinamičnega pekarskega okolja, vas vabimo, da se prijavite na to delovno mesto. Ponujamo konkurenčno plačilo, možnost napredovanja in prijetno delovno okolje.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Pomoč pri pripravi in mešanju sestavin za pekovske izdelke.
- Oblikovanje in priprava testa za različne vrste kruha in peciva.
- Spremljanje postopka fermentacije in peke.
- Zagotavljanje čistoče in higiene delovnega prostora.
- Sodelovanje z glavnimi peki pri vsakodnevnih nalogah.
- Spremljanje zalog sestavin in obveščanje nadrejenih o potrebah po naročilu.
- Uporaba in vzdrževanje pekovske opreme.
- Sledenje varnostnim in sanitarnim predpisom.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v pekarni ali podobnem okolju so prednost, vendar niso nujne.
- Sposobnost dela v ekipi in sledenja navodilom.
- Fizična pripravljenost za delo v zahtevnih pogojih.
- Osnovno poznavanje pekovskih postopkov in sestavin.
- Natančnost in organiziranost pri delu.
- Pripravljenost na delo v zgodnjih jutranjih urah ali izmenah.
- Sposobnost dela pod pritiskom in v hitrem tempu.
- Poznavanje higienskih in varnostnih standardov v prehrambeni industriji.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s peko kruha ali drugih pekovskih izdelkov?
- Kako se spopadate z delom v hitrem in fizično zahtevnem okolju?
- Ali ste že kdaj delali v timu in kako se prilagajate skupinskemu delu?
- Kako zagotavljate higieno in varnost pri delu s hrano?
- Ali ste pripravljeni delati v zgodnjih jutranjih urah ali v izmenah?
- Kako bi ravnali, če bi opazili, da sestavine niso več sveže?
- Ali imate izkušnje z uporabo pekovske opreme?
- Kaj vas motivira pri delu v pekarni?
